Wir von MV1 haben einmal zugeschaut, wie man im Hotel am Jungfernstieg in Stralsund das Marzipan-Diplom bekommen kann. Nach 1 ½ Stunden wird hier jeder zum Ehrenkonditoren. Marzipan wird hier übrigens nach Spezialrezept hergestellt, für alle, die es nicht allzu süß mögen: 70% Mandeln und 30% Zucker.

BEST OF

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